DALLA MONTAGNA AL CUORE DI UDINE: TORNA A FRIULI DOC L’ASTA DEI FORMAGGI
Dopo il successo della prima edizione, domenica 14 settembre alle 16 Friuli Doc ripropone uno degli appuntamenti più originali e identitari della rassegna: l’Asta dei Formaggi, organizzata dalla Cooperativa Malghesi in collaborazione con il Comune di Udine.
L’iniziativa porta in città il mondo delle malghe, con i suoi sapori, le sue tradizioni e il lavoro dei casari che ogni estate animano l’alta quota. In piazza – davanti al pubblico della manifestazione – verranno battuti all’asta pezzi unici: forme prodotte nelle malghe del Friuli, selezionate per qualità, stagionatura e storia.
La prima edizione aveva registrato una partecipazione sorprendente, trasformando l’evento in un momento di festa e di valorizzazione del patrimonio montano. Quest’anno l’obiettivo è confermare quel risultato, rafforzando il legame tra la città e le sue montagne.
Un’occasione per scoprire, sostenere e portare a casa un pezzo autentico di territorio.