“PANE & Pesci e non solo”: a Udine il corso tra salute, sostenibilità e tradizione
Giovedì 3 ottobre, alle 10:00, all’Oratorio parrocchiale di Via Bertiolo 42, l’Associazione Società di San Vincenzo De’ Paoli – Conferenza di Sant’Osvaldo, in collaborazione con l’Associazione Culturale 4 Stagioni del presidente Germano Pontoni di Pasian di Prato, presenta il corso di cucina “PANE & Pesci e non solo”, iniziativa del progetto “Quartieri in movimento 2025” sostenuta dal Comune di Udine.
All’inaugurazione sono attese autorità civili e religiose. Il programma prevede la presentazione del corso, un approfondimento nutrizionale e una degustazione di ricette che valorizzano ingredienti locali e sostenibilità: crostini di pane al farro, sformatino con pane raffermo e mela, spuma di trota al Friulano, accompagnati da Vin d’Honneur e bollicine.
Il corso, gratuito e con posti limitati (12-15 partecipanti), si terrà nella stessa sede. Informazioni e prenotazioni: Anselmo Snidar, tel. 334 3968522, e-mail a.snidar@tin.it.