Un’impresa da Guinness per i pasticcieri del Friuli Venezia Giulia, protagonisti a Londra di una sfida senza precedenti: la realizzazione di un tiramisù lungo 440 metri, dedicato a Re Carlo III. L’opera, che vale il Guinness World Record, è stata firmata da un team di professionisti regionali coordinati dal gemonese Mirko Ricci, capace di trasformare la Chelsea Old Town Hall in un laboratorio monumentale del gusto.
Per completare il dolce sono serviti numeri impressionanti: 800 litri di caffè, 150mila savoiardi, 500 chili di uova e 150 chili di panna e mascarpone. Una macchina organizzativa perfetta, che domenica 26 aprile ha lavorato senza sosta per assemblare il dessert più lungo mai realizzato.
L’iniziativa, accolta con entusiasmo dal pubblico londinese, celebra l’eccellenza dolciaria del Fvg e rafforza il legame internazionale con uno dei simboli più amati della pasticceria italiana.