Capr’Inov 2025: il cuore caprino del FVG in vetrina a Niort
Alla Fiera internazionale Capr’Inov di Niort, l’Associazione Allevatori Fvg rappresenta il Friuli Venezia Giulia con il progetto “Cuore caprino 100% Fvg” e il marchio “Io sono Friuli Venezia Giulia”. Cinque aziende caprine, tra cui Zore di Taipana e San Gregorio di Castel d’Aviano, mostrano allevamenti moderni e sani, con capre indenni da brucellosi, scrapie e artrite encefalica virale. I controlli funzionali Aa Fvg, unici in Italia, garantiscono un latte di qualità, base per formaggi tipici. Con 6.500 capi allevati l’anno, il FVG si propone come ponte europeo, superando il “fai da te” e promuovendo innovazione, confronto e identità territoriale.