Udine si conferma tra le eccellenze italiane nella ristorazione scolastica, scalando la classifica del 10° Rating Foodinsider e entrando nella top ten nazionale con due modelli di servizio in crescita: il sistema cook and serve (5° posto) e il modello B Plus (10° posto). Il Comune ha investito in qualità, sostenibilità e inclusione: menù biologici e locali, riduzione degli sprechi, monitoraggio costante, tariffe agevolate e nuove mense interne. Ogni giorno vengono serviti circa 3.600 pasti in 44 scuole, con un’attenzione particolare alle famiglie vulnerabili. La mensa diventa così presidio di welfare, educazione alimentare e coesione sociale.