Udine si prepara a vivere un’autentica celebrazione del gusto con il ritorno di Ein Prosit, il festival enogastronomico internazionale in programma dal 15 al 20 ottobre. Oltre 105 chef da tutto il mondo porteranno in città il meglio della cucina d’autore, tra cene a più mani, degustazioni, laboratori e masterclass. L’edizione 2025 si annuncia come la più ricca di sempre, con oltre 140 appuntamenti diffusi tra ristoranti, piazze e luoghi simbolo del centro storico. Grande novità: via Mercatovecchio ospiterà un ampio spazio dedicato alla convivialità, con food truck gourmet, showcooking e incontri con i protagonisti della scena culinaria internazionale. Un’occasione imperdibile per scoprire sapori, storie e talenti che rendono Udine capitale del gusto.