Dal 20 marzo al 19 aprile torna “Asparagus 2026”, l’itinerario gastronomico dedicato all’asparago bianco friulano, simbolo di eccellenza e autenticità del territorio. L’iniziativa, sostenuta dalla Camera di Commercio di Pordenone-Udine, propone un ciclo di serate tematiche in ristoranti selezionati, con menu dedicati e abbinamenti enologici, per riscoprire il legame tra tradizione culinaria e innovazione.
Il presidente Giovanni Da Pozzo ha sottolineato come l’asparago bianco rappresenti non solo un prodotto di qualità, ma anche un veicolo di promozione per l’intero comparto agroalimentare e per l’identità friulana. “Attraverso il gusto – ha dichiarato – si può valorizzare il territorio, intercettando nuovi pubblici e rafforzando l’attrattività locale”.
“Asparagus 2026” si conferma un progetto capace di coniugare gusto, cultura e promozione territoriale, offrendo un’esperienza autentica e consapevole nel cuore della tradizione friulana.