Al Grop piange mamma Angela, «regina dell’accoglienza»
Si è spenta il 30 giugno, a 86 anni, Angela Piuzzi Collavino Del Fabbro, storica titolare del ristorante Al Grop di Tavagnacco e figura amatissima della ristorazione friulana. «Una mamma straordinaria e una maestra di vita», la ricordano le figlie Simona e Silvia, che con lei avevano portato avanti l’attività dopo la scomparsa del marito Elio nel 2000.
Nata a San Daniele nel 1939, Angela si era trasferita a Tavagnacco nel 1965, costruendo una vita fatta di lavoro, accoglienza e cura dei dettagli. Allegra, instancabile, creativa, ha partecipato per decenni alla rassegna gastronomica Asparagus, contribuendo a rendere Al Grop uno dei luoghi simbolo della cucina friulana.
La sala del ristorante era il suo regno: ogni angolo decorato con gusto, sempre accompagnato da fiori freschi. Un sorriso capace di mettere a proprio agio chiunque varcasse la porta.
I funerali saranno celebrati venerdì 3 luglio alle 11 nella chiesa parrocchiale di Tavagnacco, con partenza dalla Casa funeraria Marchetti in via Tavagnacco 150 a Udine.